APFELKUCHEN

Zucker 200 gr
Mehl 250 gr
Fett 250 gr
Eier 5 stck
Äpfel 1 kg
Backp. 2 gestr. Teelöffel
Van- zucker 1 Päckchen


- Fett geschmeidig rühren
- Zucker zugeben und gut verrühren
- Eier nach und nach zu geben
- Mehl und Backpulver unterrühren ( ist besser das Mehl durchzusieben )
- alles zusammen gut vermengen


- runde Backform gut fetten
- einen Teil des Teiges in der Form gut glattstreichen
- darauf gibt man die geschälten Äpfel ( kleingeschnitten und gewürfelt )
- den Rest des Teiges draufgeben und gut glattstreichen


- den Backofen auf 200 gr vorheizen
- den Kuchen ca. 60 min backen
- zum Schluss kann der Kuchen noch mit Fondant oder
Puderzucker dekoriert werden ( muss aber nicht )